コンカフェのドリンクとしてシャンパンを加えてみませんか？

「コンカフェ」は、独特な世界観やコンセプトに沿って食事やサービスを楽しめると人気を集めています。最近では、カフェや食事だけではなく、キャストと一緒にお酒を楽しめるバー形態のコンカフェも増えており、さまざまな楽しみ方ができると話題です。

コンカフェに限らず、お酒のメニューのなかでも一際華やかなのが「シャンパン」でしょう。お店の周年記念やキャストの誕生日イベントに最適なアイテムとしておすすめです。

本記事では、コンカフェの特別な演出としてシャンパンを導入するメリットを詳しく解説します。

コンカフェでシャンパンを導入するメリット

コンカフェでシャンパンをドリンクメニューに追加するメリットは、次のとおりです。

• 売上アップにつながる
• 特別感を演出できる
• お客様とキャストのコミュニケーションが活発になる

それぞれの内容について詳しくみていきましょう。

売上アップにつながる

シャンパンは通常のドリンクと比べて高価格帯のため、オーダーが入ると店舗の売上アップにつながります。特に高級シャンパンでは、1本20万円以上のものもあり、キャストのインセンティブやお店の収益アップに大きく貢献します。

特別感を演出できる

シャンパンは、1本あるだけで特別感を演出できるお酒です。お店の周年記念やキャストのバースデー、卒業などのイベントの場を盛り上げるのに最適といえるでしょう。

シャンパンは、「お祝いのときに飲むお酒」という意味合いがあります。シャンパンの産地であるシャンパーニュ地方では、シャンパンを入れたグラスのなかで泡がパチパチと弾ける音を「天使が祝福する拍手」と呼んでおり、祝いの席でよく飲まれてきました。

お客様から特別なキャスト、すなわち「推しのキャスト」と過ごすためにシャンパンを入れてもらえば、普段とは違う特別な時間を共有できるでしょう。

お客様とキャストのコミュニケーションが活発になる

多くのコンカフェでは、お客様がシャンパンを入れると、キャストと乾杯ができるだけでなく、その他さまざまな特典が提供されています。具体的な特典とは、次のとおりです。

• ツーショット写真
• 動画撮影
• 直筆の手紙のプレゼント
• オリジナルアイテムのプレゼント
• 手作りお菓子や料理の提供
• プリクラ同伴同行
• おでかけチケットなど

これらのような豪華な特典を目当てにシャンパンをオーダーするお客様も少なくありません。推しのキャストと二人きりでデートを楽しめる「お出かけチケット」は、高級シャンパンにつけられるプレミア特典の一つです。推しのキャストとデートができるなら、高い料金でも惜しまず使ってくれるお客様も多く存在します。

シャンパンの価格帯

コンカフェで提供するシャンパンには、価格帯によってさまざまな種類があります。

シャンパンの価格帯は、大きく次の3つに分けられます。

• 手頃な価格帯
• 中価格帯
• 高価格帯

それぞれの価格帯の特徴や代表的なシャンパンの銘柄を紹介しましょう。

手頃な価格帯（2万円以下）

リーズナブルな価格帯のシャンパンは、気軽にオーダーしやすいのが特徴です。初心者のお客様でも手が出しやすく、普段使いのメニューとしても適しています。

手頃な価格で購入できるアイテムの代表的な銘柄は、次のとおりです。

また、手頃な価格帯のシャンパンをオーダーした際のコンカフェでの特典は、次のようなものが挙げられます。

• キャストとの乾杯サービス
• 記念撮影
• メッセージカードのプレゼント
• 簡単なミニ演出

シャンパンをオーダーしたら、お気に入りのキャストと乾杯ができたり、写真撮影ができたりする特典が一般的です。さらに、直筆のメッセージカードのプレゼントや照明・音響を変えるミニ演出なども人気があります。

中価格帯（3万円以下）

中価格帯のシャンパンは、ある程度高級感があり、特別な日の演出に適した銘柄が多く存在します。推しのキャストのバースデーや周年記念などのイベントでよく選ばれる価格帯です。

中価格帯で購入できるアイテムの代表的な銘柄は、次のとおりです。

また、中価格帯のシャンパンをオーダーした際のコンカフェでの特典は、次のようなものが挙げられます。

• キャスト全員による祝福コール
• 簡易的なシャンパン演出
• 特製デザートプレート

シャンパンをオーダーすると、キャスト全員が特別な掛け声で祝福コールをしてくれる演出や光る氷やボトルなどで特別感のある演出、特別なデザートプレートが提供されることもあります。

高価格帯（5万円以上）

高価格帯のシャンパンは、VIP向けの高級シャンパンとして特別なゲストや大規模なイベントで提供されるものです。

高価格帯で購入できるアイテムの代表的な銘柄は、次のとおりです。

また、高価格帯のシャンパンをオーダーした際の特典として、次のような演出が挙げられます。

• シャンパンタワー演出
• キャストとの特別トークタイム
• バースデーや記念日用の特別ムービーのプレゼント
• VIP限定の特別シートへの移動
• プリクラ同伴同行
• おでかけチケット

シャンパンタワーやVIP限定の特別シートでの接客といった豪華な演出と組み合わせることで、さらにお店の雰囲気を盛り上げられるでしょう。プリクラやデートの同伴サービスなどを提供するコンカフェも存在します。

オリシャン専門店のBubbic（バビック）では、スパークリングワインを使用してオリシャンを製作するため、価格は、1本1,800円からとお求め頂きやすい値段でご提供しております。

コンカフェにおすすめのシャンパン演出方法

シャンパンをただ提供するだけでなく、特別な演出にもこだわることで、お客様により満足できる体験を提供できます。

コンカフェにおすすめのシャンパンを用いた演出方法は、次のとおりです。

• シャンパンタワー
• 光るボトルを活用した華やかな演出
• オリシャン

それぞれの演出内容や方法について詳しく解説しましょう。

シャンパンタワー

シャンパンタワーは、グラスをピラミッド状に積み上げ、上からシャンパンを注ぐ華やかな演出です。最近では、四角形や円形のアレンジも人気があります。

バースデーイベントや周年記念などで予約されることが多く、価格は5段で約3万円、10段で5万円以上が相場です。さらにシャンパン代が加算されるため、1本1万円のシャンパンを6〜7本使用した場合、合計10万円以上になる場合もあります。

高価格帯のシャンパンには、あらかじめシャンパンタワーを含めて価格設定をすることも検討しましょう。

光るボトルを活用した華やかな演出

LEDライト付きのシャンパンボトルや光る氷を使用することで、ナイトクラブのような大人の雰囲気を演出できます。

ボトルのなかに金箔が入っているシャンパンを活用すれば、キラキラと輝く演出を楽しめるでしょう。美しく豪華な写真を撮影できるため、SNSでの拡散効果も期待できます。

​LEDライト付きのシャンパンボトルの価格は、銘柄や内容量、デザインによって異なるものの、5,000円から1万円程度の価格帯が相場です。

オリシャン

オリシャン（オリジナルシャンパン）とは、店舗限定のシャンパンのことです。お店の名前やロゴが入ったものやキャストの写真が印刷されたものまで、さまざまなデザインのものが存在します。

料金相場は、3万円前後と少々値は張るものの、推しのキャスト仕様のオリシャンであれば、お客様にとっても素敵な記念となるでしょう。

シャンパンとスパークリングワインの違い

シャンパンとスパークリングワインはよく混同されがちですが、シャンパンはスパークリングワインの一種です。

シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方でつくられ、かつフランスのワインの法律で定められた条件を満たしたものを指します。

一方で、スパークリングワインは発泡性ワインの総称であり、世界中で生産されているものです。比較的リーズナブルな価格帯のものも多く、手軽に楽しめます。

コスパ重視ならスパークリングワインがおすすめ

コストを抑えたお酒を検討している場合は、スパークリングワインも一つの選択肢としておすすめです。

シャンパンに比べて手頃な価格で提供できるため、お客様もより気軽に注文しやすいといえます。フルーティーな味わいや泡立ちの良さが特徴のものも多く、シャンパンの代わりとしても十分楽しめるでしょう。

さらに、スパークリングワインでオリシャンを作ることで、コストを抑えつつも特別感のある演出ができます。お店のロゴやキャストの写真入りボトルをデザインして、特別な一本を制作してみましょう。

オリジナルシャンパンなら「バビック」にお任せください！

コンカフェでシャンパンをメニューに加えることで、売上アップや特別感の演出、お客様とのコミュニケーションを活性化させるなど、さまざまなメリットがもたらされます。

予算やイベントの規模に応じて、適切なシャンパンを選び、お店のメニューに加えましょう。コストを抑えながら豪華に演出したい場合は、スパークリングワインを使ったオリジナルシャンパンがおすすめです。

オリシャン専門店のBubbicでは、スパークリングワインを使用しているものの、仕入れ可能なシャンパンを使ってオリシャンを制作可能です。

商品ラインナップにない銘柄やご希望のシャンパン・スパークリングワインがございましたら、ぜひお気軽にご相談・お問い合わせください。