目次
話題の商品「オリシャン」でビアガーデンの売上アップ
夏はビアガーデンの季節。
ビアガーデンの売上を倍増させる今年の秘策がオリシャン。
オリシャンとは今注目の新しいお酒です。ビアガーデンにビール以外のメニューも用意することで新たな注文を獲得でき、売上の向上につなげることができます。
オリシャンは原価率が低く利益を生み出しやすいことも大きな特徴です。
本記事では飲食店で話題の商品「オリシャン」の基礎知識と魅力を詳しくご紹介。効果的な活用方法についても解説します。
ビアガーデンの成功と売上達成のためにぜひ最後までご覧ください。
ビアガーデンは夏の人気イベント
ビアガーデンは夏に行われるイベントで、毎年人気を集める催しです。
主にビールやおつまみを楽しむことができ、開放的な雰囲気を味わえることも魅力のひとつと言えます。
ビアガーデンは百貨店やホテルの屋上などで開催されることが多い一方、飲食店のイベントとして開催することもあります。
ビアガーデンと銘打ったイベントを飲食店などが行うことは、屋外でなくても開放感をイメージすることができ、夏季の売上を伸ばす重要な方法です。
その際に重要なのがビール以外の魅力的なメニューを用意することです。
ビアガーデンの主役はビールですが、ビール以外の料理やドリンクなどを用意することで、より多くのお客様の需要を取り込むことができます。
今話題の商品「オリシャン」を導入することで新たな付加価値を生み出し、売上の向上につなげることができます。
またオリシャンであれば、夏らしさを演出することができることも大きな魅力です。
オリシャンとは
オリシャンはスマホから好きな写真を送ることで、オリジナルのシャンパンボトルを作ることのできるサービスです。
ボトルの中身の味も選ぶことができ、ボトルデザインと合わせて味を用意することで一層魅力的なボトルを作ることができます。
飲食店やブランドのロゴ入りオリシャンは特に人気で、多くの飲食店でブランドイメージ向上や売上アップのために導入されています。
オリシャンは自由な値付けで販売ができるため、ラベルの工夫によってプレミアム感を演出し1万円以上の高額商品として販売される例も多く存在します。
ビアガーデンでオリシャンを活用することで、既存のビールやサワーといったお酒とは別に特別な商品として需要を創出し、売上の向上が期待できます。
オリシャンがビアガーデンの売上に貢献する理由
オリシャンがビアガーデンの売上に貢献する理由は、主に以下の3点が挙げられます
１：ビール以外の売上軸を作れる
２：SNS映えによる注文と集客にも期待できる
３：利益率が高い
１：ビール以外の売上軸を作れる
ビアガーデンでは多くのお客様はビールを頼むと思います。
しかし、1杯目はビールを頼んだとしても、2杯目3杯目と注文を促し、長く滞在してもらうためには異なるメニューの提供も必要です。
ビール以外に利益率の高い商品があることで売上の向上に期待ができます。
おつまみやナッツといった軽食はどうしても提供価格が安くなるため百円単位の利益となりますが、オリシャンは数千円や数万円で販売することもできる魅力的な商品です。
またビアガーデンでは、グループで来客しグループで注文することから、話題性のあるボトルをデザインすることにより多少高価でも割り勘で注文するという行動も期待できます。
ビアガーデンの開放感から、華やかなイメージを持つオリシャンは注文が期待できます。
２：SNS映えによる注文と集客にも期待できる
オリシャンはSNS映えする商品であることから、SNS投稿を想定した注文やSNSを通じた集客効果も期待できます。
特に若い世代をターゲットとする飲食店やビアガーデンの場合、華やかなボトルを作ることでSNS投稿につながる魅力的な商品を提供することができます。
これにより、ビアガーデンへの集客と新たな顧客層の開拓にもつながり、中長期的な宣伝効果を生むことにもつながります。
３：利益率が高い
また、利益率が高いことも大きな魅力です。
一般的に食事では利益率は低く、ドリンクを中心に利益を稼ぐことになります。
その際ビールや通常のアルコール以上の利益率を持つオリシャンは、ビアガーデンの売上を大きく押し上げる可能性があります。
利用客の注文数を増やすだけでなく高い値付けが可能でありながら利益率も高いオリシャンは、ビアガーデンの売上目標達成のために注目したい商品です。
ビアガーデンでのオリシャン活用5つの例
では、どのようなオリシャンを作成することが売上の向上につながるでしょうか。
ここではビアガーデンでオリシャンを活用し、売上を向上する具体的な方法を5つご紹介します。
１：オリジナルデザインの夏をイメージするボトルを用意する
２：飲食店や百貨店のロゴを配したスペシャルなボトルを用意する
３：年号などを刻印しプレミアムなボトルとする
４：季節感のある味のボトルを用意する
５：地域の人気キャラクターや観光地をアピールしたボトルを用意する
１：オリジナルデザインの夏をイメージするボトルを用意する
オリジナルデザインで夏をイメージするボトルを作りましょう。
Summer Premiumなどと特別な名前をつけることもおすすめです。
ビアガーデンの雰囲気に合わせて提供することで、ビアガーデン利用客の関心を引き、新たな需要を生み出すことができます。
２：飲食店や百貨店のロゴを配したスペシャルなボトルを用意する
百貨店や店舗のロゴマークを配した特別な記念ボトルを用意します。
※ロゴ入りボトルの例
特に百貨店やホテルなどの場合、古くからの固定ファンや、地域のなじみのお客様が多く存在します。
ロゴ入りのオリシャンボトルは持ち帰ることもできるため、記念の品としてお客様に提供することも可能です。
３：年号などを刻印しプレミアムなボトルとする
ビアガーデンやイベントなどで活用する場合に、その年の特別仕様のボトルを用意することで、その年の思い出の品としてお客様に提供できます。
地域に根付いた百貨店や飲食店の場合に活用したい手法です。
４：季節感のある味のボトルを用意する
ボトルのデザインだけでなく味の工夫をすることができる点もオリシャンの魅力です。
当店オリシャン専門店バビックでは13種類の中から味を選ぶことができます。
特に夏におすすめなのがアイスです。
キレのある味で爽やかな夏仕様のオリジナルボトルを用意することができます。
一方でお酒の弱いお客様やファミリーにも対応し、ノンアルコールのボトルも用意されています。これにより様々なニーズに対応できることも魅力です。
５：地域の人気キャラクターや観光地をアピールしたボトルを用意する
百貨店や飲食店が活用する場合、観光客需要も当て込み、地域のキャラクターや観光地の風景を活用したボトルを作ることも大変おすすめです。
お土産としての価値からも付加価値を高めることができ、一層高額の値付けも可能になります。
観光地の風景などもスマホから撮影して送ることで、当店バビックであれば専属のデザイナーが無料でオリジナルのデザインに仕上げることができます。
※キャラクター写真や風景写真を用いる場合は版権許可を持つものとする必要があります
ビアガーデンでのオリシャン活用：番外編
オリシャンの活用例としてもうひとつポピュラーなものが人気スタッフの顔写真などを活用したボトルです。
イベント性の高いビアガーデンや華やかさのあるイベントであればおすすめの方法です。
スタッフにファンがいる場合やチームワークのアピールなどに活用することができます。
オリシャンの注文の仕方
最後にオリシャンの注文の仕方を、簡単に当店バビックの例をもとに解説します。
初めての方でも簡単に4ステップで完了することができ、最短4営業日での発送が可能な点もオリシャンの魅力です。
１：スマホからボトルに使用したい写真を送る
２：専属デザイナーと簡単なやり取りをする
３：ボトルの味を選ぶ
４：住所入力などを行い入金後、最短4営業日で発送
１：スマホからボトルに使用したい写真を送る
オリシャンを注文する際には、ボトルに使用したい写真をスマートフォンから送付します。
当店バビックは注文にLINEを採用しています。これはデザイナーとのやり取りの利便性からでLINEという慣れた方法で簡単に注文を完了することができる点は、全国の飲食店様から好評いただいています。
この利便性により、広報担当者様などからの注文も簡単でスムーズに進行できるものとなっています。
２：専属デザイナーと簡単なやり取りをする
写真を送付した後、デザインのやり取りを行います。
当店バビックでは他事業者のようなテンプレート選択ではなく、専属のデザイナーが対応するため百貨店や飲食店のイメージを損なわない高品質のデザインを行うことができます。
夏をイメージして、青を基調に、など大まかな指定をいただくだけでも専属のデザイナーがロゴや写真に合わせて対応することができ、簡単に作成を進めることができる点も魅力です。
３：ボトルの味を選ぶ
当店バビックでは13種類の中から味を選ぶことができます。
甘口辛口などが定番人気ですが、夏に人気が見込め注文も見込める「アイス」も大変おすすめです
４：住所入力などを行い入金後、最短4営業日で発送
最後に注文本数を決め、入金や住所入力などを行います。
当店バビックの場合は注文本数に応じたボリュームディスカウントもあり、1本1,800円からご注文いただけます。
オリシャンは日持ちする商品のため、ボリュームディスカウントを有効に活用することを当店ではおすすめしています。
発送は最短4営業日で、全国配送に対応していますが、昨今では猛暑が早い段階から始まるため、なるべく早く商品を用意することでビジネスチャンスを逃さないことにもつながります。
またリピート注文時も発送が速いため、在庫切れなどにも迅速に対応することができる点も魅力です。
※さらに詳しい注文方法はこちらの記事もご覧ください
まとめ：ビアガーデンの売上アップにオリシャン
今話題の商品オリシャンは、ビアガーデンの売上アップにも最適です。
当店オリシャン専門店バビックは、全国の飲食店様2,500店から多数の引き合いを受けており、累計50万本の販売を達成いたしました。
ボトルも1本1,800円からと手頃な値段で発注でき、高い利益率を導くオリシャンを、当店であれば専属デザイナーが料金内でデザインも対応し作成します。
このため夏に売上と利益をもたらす特別な商品を高品質で用意することにつながります。
商品一覧と【ご注文】は以下のリンクから
ビアガーデンの売上達成に。ぜひ当店バビックのオリシャン活用をご検討ください。
お問い合わせご注文ともに随時承っております。
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