目次
コンカフェとは
コンカフェは「コンセプトカフェ」を略したもので、あるコンセプトや世界観にのっとったカフェを指します。
もともとは「メイド喫茶」から始まり、様々なコンセプトの店舗が今ではオープンしています。
本記事では、コンカフェの歴史もひも解きながら、コンカフェの現在を俯瞰し、コンカフェの今後を占う意味で激戦となっている地域で自店を差別化する方法についても見ていきます。
本記事の最後には、当店が提供しているオリシャンを用いたコンカフェの差別化方法についても解説しています。ぜひご参考ください。
コンカフェとは：コンカフェの歴史
コンカフェは「コンセプトカフェ」を略したもので、その始まりは東京秋葉原の「Cure Maid Cafe（キュアメイドカフェ）」とされています。
キュアメイドカフェは「メイド喫茶」として2001年に開業した店舗で今も営業を続ける人気店です。
もともとPiaキャロットへようこそというゲームのイベントカフェがあり、その後2000年に「Café de COSPA」がオープン。その流れを汲んでリニューアルした店舗がキュアメイドカフェとなっています。
その後、秋葉原を中心に「メイド喫茶」は旺盛を極め、多くの観光客なども訪れるようになっていきました。
メイド喫茶からコンカフェへ
2000年代後半になると、「メイド」をモチーフとするカフェだけでなく、様々なコスプレや衣装を取り入れたカフェがオープンしていきます。
ゴスロリや和風、学生、アイドルなど様々なコンセプトのカフェが誕生し、メイド喫茶と同じく人気を博していったことから、このジャンルは「メイド喫茶」ではなく「コンセプトカフェ」と呼ばれるようになっていきます。
今日ではコンカフェという略語も広まり、日本のみならず世界でも親しまれている飲食店となっています。
コンカフェとは：コンカフェとガールズバーの違い
接客をしっかりと行うガールズバーやキャバクラに対して、コンカフェは接客というサービスを行わない場合もあり、比較的気軽に参加できるものとなっている点も特徴です。
これは、飲食店営業許可や風俗営業許可などの規制にも関わるもので、多くのコンカフェでは、接客中心というよりもお店のコンセプトを楽しみ、キャストとも距離感を持って接する形態となっています。
指名ではなく推しと呼ばれることも特徴的で、キャストにとっては推しを獲得することも目標となる要素のひとつです。
コンカフェとは：コンカフェに求められる差別化
コンカフェは様々なコンセプトも大方出尽くし、経営者や店長、そしてキャストにとっても一層の差別化が求められていると言えます。
特にコンカフェは地域によっては飽和状態にある場合もあり、コンカフェは一層特別なコンセプトや、ユニークさを打ち出すことが求められています。
その際に重要なことは、お店の路線を方向転換するのではなく強みを活かしながら補強することや、キャストの魅力を最大限引き出すことなどで、お店の魅力を底上げすることであると私たちは考えます。
当店オリシャン専門店バビックでは、全国3,000店の飲食店様からご発注をいただき、累計60万本の売上を達成しています。
ここからは、多くの飲食店様とお付き合いがあり、コンカフェからのご注文も多数いただいている当店の事例を基に、今後のコンカフェに必要な差別化戦略について見ていきたいと思います。
オリシャンで可能な差別化の例
当店がご提供しているオリシャンは、スマートフォンから写真を送るだけで、オリジナルのシャンパンボトルを作成することのできるサービスです。
当店の場合、専属のデザイナーが対応するため、簡単なやりとりで思い通りの高品質なボトルができあがります。
できあがったオリシャンは、自由な価格で販売できるため、人気キャストのオリシャンなどは数万円で販売されるケースや、セット商品や限定商品としてさらに高額での販売もなされています。
低価格から納入でき、活用しやすいオリシャンは、店舗のコンセプトや内装などを変えずにすぐに対応できる差別化商品となっています。
店舗オリジナルのボトルを作る
オリシャンで、他店との差別化を行うひとつ目の方法は、店舗のロゴマークなどの入ったオリシャンを作ることです。
※これらはコンカフェ店でなくロゴ入りオリシャンのイメージ画像です
このようなオリシャンがあることで、店舗のブランディングにも役立ち、バーカウンターなどに並べることで宣伝効果にもつながります。
ポスターやホームページなどに載せた際にも見栄えがし、効果の高い使用方法となります。
キャストの顔写真オリシャンを作る
こちらはさらにおすすめの方法で、キャストの写真を用いたオリシャンを作り販売する方法です。
これらのボトルはお店に行かなければ飲めないことから、来客促進にもつながる魅力的な方法です。
キャストのオリシャンを作り、制服写真を使うことでお店の宣伝とコンセプトのアピールにもつながり、SNSなどでの拡散効果も期待できます。
キャストのオリシャンは、そのキャストの誕生日などに合わせて販売することや、そのキャストの学校卒業記念など、節目でバリエーションを作ることもおすすめの方法です。
キャストのオリシャンを作ることで、他店との差別化に加え、宣伝効果も導くことができます。
コンカフェの差別化のためにオリシャンを活用する注意点
最後にコンカフェでのオリシャンを活用する際の注意点について3点ほど解説します。
オリシャンはコンカフェで活用することで、他店との差別化がしやすい商品ですが、以下の点に気を付けて発注することがポイントです。
１：全面フルラッピングボトルかどうか
コンカフェの制服はもちろんのこと、季節のイベントに合わせたコスプレなども、そのキャストさんの写真をお送りいただくだけでオリジナルのシャンパンボトルにすることができる点はオリシャンの優れた特徴です。
この際に当店でも採用している全面フルラッピングボトル方式であれば、色鮮やかにキャストさんの魅力を表現できます。
業者によっては、紙のラベルである場合などもあるため、鮮やかな色彩と広い表示面積をもった全面フルラッピングボトルを選ぶことがおすすめです。
２：専属デザイナー方式かどうか
ラベルのデザインをテンプレートから選択する業者もあります。
この場合、キャストのイメージにあったテンプレートがない場合や、複数のキャストでデザインがかぶってしまうといった問題が生じます。
当店バビックでは専属デザイナー方式を採用しているため、キャストさんのイメージに合った背景やモチーフを入れこむことができ、美しいボトルとして納品します。
専属デザイナー方式であれば、店舗のロゴなども正しく色再現でき、ブランディングにもつながります。
３：発送とやりとりはスピーディーか
当店バビックの場合は、最短2営業日での全国への発送となり、業界でも最速水準となっています。
また当店ではLINEを使った専属デザイナーとのやり取りを採用していることで、デザインを含む注文の手続きが簡単なことも特徴です。
メールや電話での注文だけといった場合に、やり取りが手間になってしまうことや希望の納期に間に合わないといったことがないよう、発送とやり取りのスムーズさも重視することをおすすめします。
まとめ：コンカフェとは
コンカフェの歴史と、今後コンカフェにおいて売上や集客に影響を与える差別化の事例についても本記事では見てきました。
オリシャンは、コンカフェに大変親和する商材であり、実際に当店でも全国のコンカフェ様からのご注文を多数いただいています。
当店オリシャン専門店バビックでは、全面フルラッピング方式を採用しているため、コンカフェキャストの魅力を鮮やかな色味で引き立たせることができる点が大きな特徴です。
また専属デザイナーによるデザインはボトル料金に含まれるため無料で、ボトル自体も1本1,800円からという業界最安値水準での提供となっています。
コンカフェの差別化をお考えの際、ご質問やご注文は以下の公式LINEから簡単に進めることができます。ぜひご登録の上ご活用ください。
【特集：クリスマス・年末の売上アップにオリシャン活用】
【オリシャン作成マニュアル：はじめての方にも必見】
【バビック公式インスタグラム：オリシャン事例多数掲載】
